Kursverksamhet
Kurs 1 ekologiskt trädgårdsodling intro ekologiskt odling, förkultivering, säsongsstart
Lär dig grunden till ekologiskt odling så lyckas du bättre med dina odlings drömmar. Våren är här. Det är dags att planera den nya odlingssäsongen i din trädgård, kolonilott eller på balkongen. Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss inspirerar och tipsar dig om hur du kan lyckas bättre genom att lära ut baskunskap: planering, växtföljd, förkultivering (sådd inomhus, i värmebänk, samt på friland).Teori.
Tid och plats: 2012 – 03 – 17, kl. 9.30 – 16.30, Höör
Kostnad: 600.- betalas in i samband med anmälan på BG5505-3151
Kontakt: Har du frågor samt anmälan mailas till info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs del 2: Värmebänk, djupbädd, högbädd, kvistbädd
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss lär dig att bygga olika odlingsbäddar för att optimera dina odlingar. Med dessa methoder kan du öka dina skörderesultat avsevärd genom att optimera odlingsförutsättningar samt flera skördar på samma yta per odlingssäsong. Vi bygger olika bäddar tillsammans enligt learning by doing methoden.
Plats och tid: Höör, 2012 – 05 – 05, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingkurs 3: Jord och kompostering
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss håller kurs om odlingsjord samt kompostering. Grunden i all odling är olika odlingsförutsättningar som ljus, värme, vatten och odlingsjorden. Matthias berätta och visa hur han gör för att bli nöjd med sina odlingar.
Vi undervisa om olika typer av komposter som trädgårdskompost, hushållskompost, maskkompost, lövkompost, marklära. Teori och praktik.
Plats och tid: Höör, 2012 – 04 – 14, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs del 4: Bygga med pil
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss visa hur man kan använda salix/pil på olika sätt i trädgården. Vi bygger båda levande och torkade pilestaket samt fläta odlingsstöd.
Kursdeltagare kan anmäla sitt intresse att bli uppdragsgivare. Vad innebär det att blir uppdragsgivare? Kursen genomförs i uppdragsgivarens trädgård. Man står för materialkostnad samt fika för kursdeltagare som bygga tex. ett staket hemma i din trädgård. Man kan blir uppdragsgivare för följande kursmoment: odlingsbäddar, pilestaket, örta -och kryddrabatt, perennrabatt, beskärning av buskar och träd.
Plats och tid: Höör, 2012 – 04 – 15, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologiskt trädgårdskurs del 5: Köksträdgård
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss lär dig hur du anlägga en köksträdgård. Vi varvar teori med praktik. Vi använder oss av det utomhuspedagogiska kursupplägget: learning by doing. Genom att du gör alla praktisk moment lär du dig på ett roligare sätt hur du kan göra, när du vill anlägga en köksträdgård.
Plats och tid: Höör, 2012 – 05 – 05, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs Del 6: Anläggning av ört- och kryddträdgård
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss håller kurs om hur man kan anlägga en ört- och kryddträdgård i sin egen trädgård. Vi varvar teori med praktik. Vi använder oss av det utomhuspedagogiska kursupplägget learning by doing. Genom att du gör alla praktisk moment lär du dig på ett roligare sätt hur du kan göra, när du vill anlägga din egen ört- och kryddträdgård.
Kursdeltagare kan anmäla sitt intresse att bli uppdragsgivare. Vad innebär det att blir uppdragsgivare? Kursen genomförs i din trädgård. Man står för materialkostnad samt fika för kursdeltagarna som bygger tex. ett pilstaket hemma i din trädgård. Man kan blir uppdragsgivare för följande kursmoment: odlingsbäddar, pilstaket, örta -och kryddrabatt, perennrabatt, beskärning av buskar och träd.
Plats och tid: Höör, 2012 – 04 – 14, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs del 7: Anläggning av perennrabatt
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss håller kurs om hur man kan anlägga en perennrabatt i sin egen trädgård. Vi varvar teori med praktik. Vi använder oss av det utomhuspedagogiska kursupplägget: learning by doing. Genom att du gör alla praktisk moment lär du dig på ett roligare sätt hur du kan göra, när du vill anlägga din egen perennrabatt i din trädgård.
Kursdeltagare kan anmäla sitt intresse att bli uppdragsgivare. Vad innebär det att blir uppdragsgivare? Kursen genomförs i din trädgård. Man står för materialkostnad samt fika för kursdeltagararna som bygger tex. ett pilstaket hemma i din trädgård. Man kan blir uppdragsgivare för följande kursmoment: odlingsbäddar, pilstaket, örta -och kryddrabatt, perennrabatt, beskärning av buskar och träd.
Plats och tid: meddelas senare, 2012 – 08 – 18, kl. 9.30 – 16.30 och 2012 – 09 – 23, kl. 9.30 – 16.30 Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs del 8: Beskärning av buskar och träd
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss håller kurs om hur man kan sköta om sina buskar och träd genom beskärning. Vi går igenom föryngringsbeskärning, underhållsbeskärning, uppbyggnadsbeskärning i teori med praktik. Vi använder oss av det utomhuspedagogiska kursupplägget: learning by doing. Genom att du gör alla praktiska moment lär du dig på ett roligare sätt hur du kan sköta om dina buskar och träd i din trädgård.
Kursdeltagare kan anmäla sitt intresse att bli uppdragsgivare. Vad innebär det att blir uppdragsgivare? Kursen genomförs i din trädgård. Man står för materialkostnad samt fika för kursdeltagararna som bygger tex. ett pilstaket hemma i din trädgård. Man kan blir uppdragsgivare för följande kursmoment: odlingsbäddar, pilstaket, örta -och kryddrabatt, perennrabatt, beskärning av buskar och träd.
Plats och tid: meddelas senare, 2012 – 08 – 19, kl. 9.30 – 16.30 och 2012 – 09 – 22, kl. 9.30 – 16.30 Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Ekologisk trädgårdsodlingskurs del 9: Förvaring och förädling, säsongsavslutning
Ekologiska trädgårdsmästaren och utomhuspedagogen Matthias Krauss håller kurs om hur man kan förvara och förädla sin skörd på bästa sätt. Det har visat sig att torkning och syrning är ett skonsamt och bra sätt att förvara sina skördar. Teori och praktik varvas. Vi använder oss av det utomhuspedagogiska kursupplägget: learning by doing. Genom att du gör alla praktiska moment lär du dig på ett roligare sätt hur du kan både förvara och förädla dina grönsaker, bär och frukt.
Vi avslutar säsongen genom att tänka igenom hur vi hanterar trädgården inför den stundande viloperioden- som även kallas vinter.
Plats och tid: meddelas senare, 2012 – 10 – 27, kl. 9.30 – 16.30
Kostnad : 600.- sättes in på BG. 5505-3151 i samband med anmälan!
Info: vid frågor och anmälan maila info@ekosam.se
Grundkurs i ekologiskt trädgårdsodling 2012!
Learning by doing
Hur ta jag hand om min trädgård eller min kolonilott ?
Hur förverkliga jag mina trädgårdsdrömmar?
Kursen går igenom olika grundläggande moment som trädgårdsplanering, förkultivering, marklära, jordförbättring, kompostering, skötsel av buskar och träd, köksträdgården med olika odlingstekniker, kryddor och örter, perennodling, växtskydd, skörd, förvaring och förädling.
Vi genomför alla moment både teoretiskt och praktiskt med ett utomhuspedagogiskt upplägg. På det viset är det mycket lättare och roligare att lära sig – enligt motto: ”learning by doing”!
Du kan praktisera det du har lärt dig på kursen hemma i din trädgård/koloni /sommarstugan under pågående kurs – eftersom kursupplägget följer årstiden/odlingssäsongen. Även på kursen följer vi en odling under hela säsongen 2012! Har du ingen möjlighet till egen odling , så kan du ändå få ut mycket av att går kursen genom att följa våra gemensamma odlingar!
Som kursdeltagare har man möjlighet att påverkar kursens exakta innehåll inom dess ramar.
Kursens mål är att varje deltagare själv ska äga kunskaper i att planera, anlägga och genomföra en odling efter genomgången kurs.
Träffarnas tider
Tiderna är kl. 9.00 – 17.00 både för lördagar och söndagar.
Träff 1: 4-5 februari säsongstart, ekologisk odling, planering, ritteknik
Träff 2: 17-18 mars förkultivering, värmebänk, djupbäddar
Träff 3: 14-15 april marklära, kompostering, pilstaket
Träff 4: 5-6 maj anläggning av köksträdgården, skötsel av rosor
Träff 5: 26-27 maj skötsel/skörd köksträdgård, örter och kryddor
Träff 6: 16-17 juni skötsel/skörd köksträdgård, växtskydd
Träff 7: 18-19 augusti perenner, skötsel/skörd köksträdgård
Träff 8: 22-23 september skötsel av buskar och träd, beskärning
Träff 9: 27-28 oktober förädling och förvaring, säsongsavslut
Kursledare: Matthias Krauss, bio -dyn trädgårdsmästare och utomhuspedagog
Kostnad: per deltagare och kurshelg är 1050.-
Plats: Skåne
Anmälan: info@ekosam.se senast 2012-01-20
Mjölksyrning på Café Kajgatan34, Lomma
den 11:e oktober. 2012 kl.18:30 – Att mjölksyra grönsaker, på kvällen kommer Matthias från Ekosam att prata grönsaker i stort men speciellt om hur man kan förvara grönsaker på ett sett där näringsvärdet höjs. Spännande tycker jag. Han kommer att visa och berätta allt om att mjölksyra grönsaker.
kostnad:
Anmälan: info@kajgatan34.se 040-41 04 34
Grundkurser i ekologiskt trädgårdsodling:
- Kompostering
Hur kan trädgårdsavfall och det organiska hushållsavfallet blir en resurs för min trädgård? Genom att kompostera får jag tillgång till egen jordförbättring och gödsel. Hur gör man för att komma igång med egen kompost i trädgården?Vi kommer dels att samtala dels praktiskt lära oss hur man kan göra. Teori varvas med praktik.
Plats: Katrinetorp, Malmö, lördag 22 – 9 - 2012, kl.10.00
- Förvaring och förädling
Vilka metoder finns det för att förvara frukt och grönsaker? Du lär dig att förvara och förädla din skörd genom torkning och mjölksyrning. Genom samtal och praktisk genomgång lär du dig hur man kan gå tillväga. Teori varvas med praktik.
Plats: Katrinetorp, Malmö, lördag 27 – 10 – 2012, kl. 10.00
- Säsongslut och planering inför nästa säsong
Hur avsluta vi växtsäsongen och hur förbereder vi oss och vår trädgård inför vintern? Vad händer i trädgården under vintern? Efter vintern kommer en ny vår! Vi titta framåt och drömmer om – och planera – den nya säsongen i väntan på våren. Teori varvas med praktik.
Plats: Katrinetorp, Malmö, lördag 24 – 11 – 20121, kl. 10.00
anmälan via Studieförbund Vuxenskolan Malmö.
e-post: malmo@sv.se, tel. 040-100160
eller e-post: info@ekosam.se
Utomhuspedagogisk kursverksamhet för barn och vuxna
Under många år har jag varit kursledare på ekologiska trädgårdsodlingskurser i både Stockholm och Skåne. Jag planerar för ny kursstart våren 2012. Under en hel växtsäsong träffas vi en gång i månaden och lär oss att planera, anlägga och sköta om en mindre trädgård. Se ovan!
Även kurser för barn är planerad på Kulturskolan våren 2012.
Hör av dig om du är intresserad – info@ekosam.se!
Naturhälsopedagogiska kurser med Matthias
Upplevelsebaserade kurser/träffar erbjuds i natur och trädgård. Kurserna vänder sig till olika målgrupper i alla åldrar.
Målet kan vara såväl självkännedom som rehabilitering. Jag arbetar i natur eller trädgård med grupper eller enskilt där jag via olika övningar tar upp frågor kring livsstil och existentiella spörsmål.
Hur arbetar jag på mina kurser som naturhälsopedagog?
Bakgrund:
Redan de gamla grekiska filosoferna har beskrivit de hälsobringande effekterna som naturen och naturkraften har på människans kropp och själ.
Naturens gröna färg rena hälsokällan
Idag konstaterar vetenskapliga undersökningar att vistelsen i naturen ger reducering av stress, minskat behov av smärtstillande medicin, lägre puls, bättre sömn och aptit, ökad social kontakt, motverka depression, m.m.
Som faktorer till utemiljöns positiva effekter för hälsan nämns växternas gröna färg, dagsljus, luftens högre syrehalt, stimulans till fysisk aktivitet, grönområden som social arena samt den psykologiska effekten av kontakt med det levande, växande och föränderliga i naturen.
Jag arbetar i naturen och trädgård med att odla mindfullness …
… eller medveten närvaro — som det heter på svenska — för att främja hälsan och dess positiva effekter på vår livsstil. Jag vill i förebyggande syfte skapa en medvetenhet kring stress. Vad är det som skapar stress i ditt liv och i dagens samhälle?
Jag vägleda dig in i en personlig process, där du genom olika övningar lär dig att hantera stress i vardagen och samtidigt får redskap för att odla medveten närvaro i livet. Genom medvetenhet om nuläget och stöd av mig kan du finna motivationen till ett …
… förändringsarbete som leder till en annan livsstil.
Det kan handla om att bli mer uppmärksam på signaler inifrån dig själv. Att kunna hantera stressande, jobbiga situationer i livet eller vardagliga saker som till exempel ha ro att umgås med familjen.
Rehabilitering i naturen och trädgården
Med ett längre tidsperspektiv kan insatserna innebära rehabilitering efter sjukdom. Tyngdpunkten läggs på att skapa medvetenhet kring nuläget och vad som eventuellt kan hindra en framgångsrik rehabilitering.
Vi söker sätt att hantera hinder och att finna resurser för att komma vidare. Du handleds till att uppleva dig själv bortom sjukdom och / eller din sjukdomsidentitet!